Гауда виготовлена з 75% коров'ячого та 25% козиного молока.
Смак сиру солодкувато-вершковий з маленькими дірками, що засвідчують про правильний підхід щодо його виготовлення та його зрілості.
Гауда користується великим попитом у наших клієнтів.
Він обрамлений в латекс жовтого кольору. Термін дозрівання від 45 днів.
Ніжно кремового кольору. Масова частка жиру в сухій речовині 45%.